JOKOPOST | עיתון המאמרים והבלוגים המוביל בישראל

facebook twitter linkedin

כיצד יש למזוג את בירת היינקן המושלמת

חמישה צעדים פשוטים אשר מביאים לשלמות במזיגה

כיצד יש למזוג את בירת היינקן המושלמת
נובמבר 14
12:03 2014

היינקן גאה להציג: איכות מהחבית ועד ללגימה הראשונה

לורנס רייבן, דראפט מאסטר ראשי בהיינקן העולמית, הגיע לביקור בישראל והסביר כיצד למזוג את בירת היינקן המושלמת.

STAR-SERVE

חמישה צעדים פשוטים אשר מביאים לשלמות במזיגה.

Step 1-Rinse

  • שטוף את הכוס כדי שתהיה נקייה וקרה או הקפא כוס נקייה במקרר הכוסות של היינקן.
  • החזק את הכוס בבסיסה כדי שתישמר קרירה והיגיינית
  • לעולם אל תנגב את הכוס, וזאת כדי להמנע מהשארת סיבים

 

Step 2 – Pour

  • מזוג כאשר הכוס בזווית של 45 מעלות לקבלת שכבת קצף מלאה
  • פתח את הברז בתנועה חלקה, החזק את הכוס באיטיות בזמן שהיא מתמלאת וסגור את הברז
  • מטעמי היגיינה אין לאפשרלברז לגעת בבירה

 

Step 3 Skim

  • הסר את שכבת הקצף בזווית של 45 מעלות כדי לסגור את ראש הקצף
  • השתמש תמיד בסקימר מיוחד להסרת קצף עודף
  • החל בהסרת הקצף ברגע שהבירה גולשת מהכוס
  • הצב את הסקימר במים קרים ורענן אותם מידי פעם

 

Step 4 Check

  • בדוק ששכבת הקצף מונחת על הקו המאוזן של הכוכב של היינקן בזווית של 45 מעלות כדי לסגור את ראש הקצף
  • תן לבירה לנוח עד ששכבת הקצף תעלה בעדינות מעל קצה הכוס
  • לקבלת שכבת קצף מושלמת, צור שכבת קצף בעובי של כשתי אצבעות.

 

Step 5 – Serve

הגש על תחתית כשהלוגו מופנה ללקוח.

בזמן ההגשה צור קשר עין עם הלקוח וחייך.

אודות היינקן ® מותג היינקן ®, שנושא את שם משפחתו של המייסד – היינקן – מותג הפרימיום המוביל בעולם, המופץ ומשווק ב- 197 מדינות ברחבי הגלובוס. היינקן מובילה כיום את שוק בירות הסופר פרימיום בישראל עם נתח שוק של כ 10% בשוק החם. לאחרונה השיקה הייניקן טכנולוגיה פורצת דרך- היינקן Extra Cold, ברז מזיגה קפוא המאפשר מזיגה של בירה "מתחת ל- 0 מעלות".

לפרטים נוספים ניתן לפנות למרינדה מילוביץ  מנהלת תיק טמפו במשרדי רן רהב או גלית אמיגה סער סמנכ"ל

על המחבר / המחברת

אין תגובות

אין תגובות

אין תגובות כרגע. תרצה להוסיף תגובה?

כתוב תגובה

כתוב תגובה

הוסף תגובה:

<

* אני מתחייב לפעול על פי תנאי השימוש באתר


התגובות יפורסמו לפי שיקול דעת העורך

כתבות נוספות

פוסטים אחרונים במסעדות וברים – דברים בשם אומרם (יחסי ציבור)

יתר המאמרים במדור
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!