JOKOPOST | עיתון המאמרים והבלוגים המוביל בישראל

facebook twitter linkedin

פיצה מרובעת בדיינר איטלקי

מסעדת טיטו בגבעתיים

פיצה מרובעת בדיינר איטלקי מסעדת טיטו
יוני 15
19:30 2017

גבעתיים אינה ידועה בשלל מסעדותיה, אם כי לאחרונה שדרגה את מעמדה, בעיקר בנושא פאבים, בארים ובתי קפה, שמרוכזים באזור הרחובות ויצמן-כצנלסון-שינקין וסביב בניין הפניקס ברחוב השלום.

קניון גבעתיים, המצליח כנראה, שיכן עד כה מסעדות מזון מהיר ובתי קפה מהרשתות הידועות הפזורות בכל הארץ. לאחרונה נפתחה בו מסעדה בגישה שונה. מדובר במסעדת טיטו, שהיא למעשה דיינר איטלקי-אמריקני שהקו המנחה שלו דומה למסעדות קרמיין וטוני די נאפולי בניו יורק. המסעדה שוכנת בקומה השלישית של הקניון בסמוך לשער הצפון-מזרחי של מרכז קניות הומה זה. היא אינה כשרה (לא רק נטולת תעודת כשרות) ולפיכך פתוחה גם בסופי השבוע. התפאורה, הריהוט והאווירה הם של דיינר אמריקני טיפוסי. המקום מרווח יחסית וכשאינו מלא הוא נוח לשיחת רעים.

בימיה הראשונים הגישה המסעדה רק מנות גדולות שהיו מיועדות לחלוקה בין סועדים אחדים, ולפיכך כוונה לחבורות גדולות. בהמשך הבינו בעלי המקום שעליהם לתת מענה גם לזוגות ולבודדים וכיום אפשר להזמין גם חצאי מנות, שמחירן גבוה יחסית. התפריט מצומצם ומכיל פריטים בודדים מכל אחת מהקטגוריות המקובלות. תוכלו לקבל פה גם שרימפס וקלמארי.

סועדים אחדים נהנו מאוד ממנות הפסטה שלהם. אנחנו, שביקרנו במקום בשעות הצהריים, העדפנו משהו קל יותר. הסתפקנו בסלט קיסר, וזה היה עצום בגודלו, הוגש בצורה אסתטית וטעמו היה מעולה. הפיצה – מרובעת, גדולה ודקיקה – הייתה עשויה כהלכה מקמח דורום מעולה והוגשה במידת האפייה האופטימלית. מבחינת טיבה היא משתווה לטובות שבפיצות בארצנו ולא נופלת בהרבה מאלו של רומא ונאפולי, שעליהן כתבתי בעבר. קיבלנו גם עוגת גבינה מעולה על חשבון הבית.

מחיר היין שפוי יחסית. הערה קטנה לבעלים – יין הבית המוגש בכוס הופיע במחיר שונה בתפריט היינות ובתפריט הרגיל. בעת ביקורנו היה המקום דליל בסועדים, ובכל זאת אציין את השירות, שהיה מדויק, נחמד ולא סחבקי מדי וללא השאלות הנשנות על מידת הנאתנו. יש לציין שבשעות הצהריים מוענקת הנחה של 15% על כל התפריט. עבור פיצה וסלט שמשביעים בקלות שני אנשים – וגם נותר משהו לקחת הביתה – שילמנו כ-130 שקלים לאחר ההנחה ולפני התשר. הוסיפו לזה שתייה קלה ויין ועדיין תיווכחו שהתמורה הולמת את המחיר.

לסיכום מסעדה אידאלית לקבוצות גדולות ולמשפחות. מילת אזהרה לבעלים: התפריט המצומצם עלול לשעמם את הקהל, ואני מציע לגוון ולהוסיף מנות נוספות, קבועות או מתחלפות. ועוד דבר אחד: במקרה פגשתי במסעדה את יונתן קורפל מכובדנו וחבר מערכת נוסף, ואשמח לשמוע את דעתם.

על המחבר / המחברת

אלון ילין

אלון ילין

עורך מדור: רפואה. פרופ', לשעבר מנהל המחלקה לניתוחי בית החזה ב-שיבא, פרופ' אורח באוניברסיטאות קורנל והרווארד ופרופ' חבר באוניברסיטת ת"א. פרסם כ-130 מאמרים בעולם. כיום בין היתר בבי"ח ברזילי שם פתח שירות חדש לניתוחי בית החזה, מקדיש ממרצו בסיוע לאוכלוסייה בפריפריה.

5 תגובות

  1. יונתן קורפל
    יונתן קורפל יוני 15 2017, 23:51
    אלון ידידי ורעי

    מסכים כמובן לניתוח שלך. אני רק תקווה כי מעט מידי האנשים שהיו במסעדה בשלושת השעות שאני ביליתי שם, לא מעידים על עתיד שלילי.

    השב לתגובה
  2. יצחק דגני
    יצחק דגני יוני 16 2017, 01:57
    לאלון ילין הנכבד

    הפעם אני מסכים אתך לחלוטין. מסעדת "טיטו" בקניון גבעתיים היא חוויה קולינרית בפני עצמה. המסעדה נפתחה סה"כ לפני כחצי שנה וכבר רכשה לעצמה קהל סועדים שהולך ומתרחב. מנת הדגל של המסעדה הוא תבשיל "אוסו בוקו מילנז" שלא אכלנו כדוגמתו באף מסעדה בישראל. בשר שוק העגל מוגש עם עצם חלולה ביחד עם ריזוטו מילנז שעשוי בדיוק במידת הבישול הנכונה. לסיפתח מזמינים כרובית שלמה מבושלת ומצופה ברביכה מיוחדת. טעם גן עדן. מלווים את הארוחה ביין הבית או בבירה מהחבית – ולא צריך יותר שום דבר. המנות ענקיות ומספיקות לארבעה סועדים והמחירים נוחים בהחלט. מומלץ בכל פה. בייחוד לקרניבורים.

    השב לתגובה
  3. נון
    נון יוני 16 2017, 11:45
    שמעתי שזה סביר

    מנות גדולות, לא מאד יקר, אוכל סביר, אבל אני גר בתל אביב לבוא במיוחד לגבעתיים לא נראה לי סביר, יש הרבה מסעדות בעיר שלנו

    השב לתגובה
  4. דניאל
    דניאל יוני 20 2017, 10:12
    אהבתי את המסעדה

    דוקא בגלל שלא צפוף ין רעש ואפשר לתת שירות טוב

    השב לתגובה
  5. יונתן קורפל
    יונתן קורפל יוני 23 2017, 15:11
    היום ביקרתי במסעדה פעם שנייה

    הכול היה טוב ויפה, עד שהגיעו הקינוחים. המחירים שלהם = שערורייה!

    השב לתגובה

כתוב תגובה

הוסף תגובה:

<

* אני מתחייב לפעול על פי תנאי השימוש באתר


התגובות יפורסמו לפי שיקול דעת העורך

כתבות נוספות

פוסטים אחרונים במסעדות וברים

יתר המאמרים במדור
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!