JOKOPOST | עיתון המאמרים והבלוגים המוביל בישראל

facebook twitter linkedin

בית קפה נחמד

קפה ללוש בראסרי בחולון

בית קפה נחמד קפה ללוש חולון צילום: יונתן קורפל
אפריל 07
19:30 2019

ביקורנו השני בבית הקפה Café La Lush בחולון הוליד את חוות הדעת הזו. מדובר בסניף השייך לרשת בתי קפה, שידעה כבר גם כמה סגירות. כל סניף ברשת פועל בפני עצמו. חשוב להבהיר שאני מתייחס כאן אך ורק לזה בחולון, מעולם לא הייתי בשום סניף אחר. זוהי רשת צעירה יחסית, שלבעליה ניסיון בענף בתי הקפה בארץ. הסניף החולוני ממוקם במרכז המסחרי החדש "נתנאל בשדרה", באזור מרכזי חדש יחסית בעיר. בית הקפה שוכן בחזית קומת הקרקע של המרכז המסחרי. מחצית ממקומות הישיבה נמצאים בעצם על המדרכה, במתחם מקורה שדופנותיו שקופות.

שמו של המקום משלב בתוכו "קפה" וגם "בראסרי". שני תחומים שונים בקולינריה הצרפתית. לדעתי הבעלים, בצורה קצת מבולבלת, מבקשים לקבוע כי מדובר במקום שהוא יותר מסתם בית קפה, ובהחלט רואים שהושקעו כאן משאבים: דקורציה נחמדה, ריהוט נוח שהושקעה מחשבה בבחירתו, שולחנות רחבים יחסית, כך שלא מורגשת צפיפות כמקובל במקומותינו, וגם אופן ההושבה מוצלח. במקום יש טאבון אש פעיל.

קל לזהות שנעשה ניסיון ליצור אווירה צרפתית. זה מתחיל, כאמור, כבר בשם המקום. גם מוזיקת הרקע היא בשפה הצרפתית, מהסוג שאני אישית מאוד אוהב, אך אינני סבור שהיא מדברת אל ליבם של רוב הלקוחות, שרחוקים מהתרבות הצרפתית. אלא שהתפריט לא ממש מבוסס על המטבח הצרפתי. שניים מתוך חלקיו עוסקים בכלל באוכל איטלקי: פסטות ופוקצ'ות-פיצות. גם ביתר החלקים התפריט איננו מתיימר אפילו להיות צרפתי, למעט אזכורים אקראיים. על מה ולמה הקונספט המבולבל הזה? לא ברור.

ואם בתפריט עסקינן, ישנם כאן עוד כמה חלקים, מעבר לשניים שהוזכרו לעיל. תמצאו כאן ארוחות בוקר, המוגשות עד לשעת הצהריים, ובהן כל המרכיבים המקובלים: חביתות, שקשוקות, מוזלי, ודומיהם. יש כאן קטגוריה של כריכים וטוסטים, כגון טונה, גבינות, עוף ועוד. כמה מנות ראשונות הכוללות למשל מרק, פרחי כרובית, חציל בטחינה, וצ'יפס. מבחר מגוון של סלטים: סלט ירקות קצוץ, בורגול לאבנה, קיסר וכן הלאה. בעיקריות מוצעות מנות של סטייק בקר, חזה עוף, שניצל, דג מוסר, דג לברק ודומיהם. וכמובן קינוחים. שמתי לב שיש סניפים שבהם מציעים גם פירות ים מכמה סוגים במבחר סביר, לא כאן בחולון.

אף שהמנות המוצעות מתבססות על היצע סטנדרטי למדי, כדאי לשים לב שיש כאן מבחר מכובד, ובהחלט יש גם ניסיון לשלב בכמה מנות מרכיבים מיוחדים מתוך כוונה לשדרג את הטעם. מדגם מקרי של דוגמאות שליקטתי וטעמתי יבהירו זאת: בצל מטוגן מוקפץ חם בתוך סלט ירקות טריים. חציל בטחינה עם עדשים. לאבנה עם בורגול, הרבה עשבים, חמוציות, שקדים, פיסות בטטה קראנץ'.

האיכות שונה ממנה למנה, ונעה בין כמה רמות מלא-מוצלח, דרך בינוני, ועד מוצלח וטעים. לא מדובר במטבח עילי, אבל כבית קפה – יש פה בהחלט גם ממה להיות מרוצים. השירות וההגשה אינם מהוקצעים, אבל בהחלט ידידותיים. חניה יש מתחת למרכז המסחרי. חדר שירותים סביר, אלא שהוא בודד, מה שיכול להכביד בעתות לחץ. "ללוש" פותח שעריו בכל ימות השבוע. בסך הכול אני מגדיר את המקום כבית קפה נחמד.

 

טלפון: 03-6161966

כתובת: צבי תדמור 12, חולון

ציון אישי: 75

על המחבר / המחברת

יונתן קורפל

יונתן קורפל

עורך ראשי, עורך מדור: IT, עורך מדור: בארים ומסעדות. בעבר מנכ"ל חברות IT בארץ ובחו"ל. כיום באקדמיה ו-דירקטור בחברות ציבוריות.

8 תגובות

  1. אלמוני
    אלמוני אפריל 07 2019, 19:59
    מסע התענוגות

    נמשך

    השב לתגובה
  2. טניה
    טניה אפריל 08 2019, 09:34
    להתעסק היום בבית קפה בחולון

    קצת ניתוק….

    השב לתגובה
  3. משה סהר
    משה סהר אפריל 09 2019, 10:59
    מסכים עם חוות הדעת שלך

    בסניף בחולון

    השב לתגובה
  4. חני
    חני אפריל 10 2019, 06:44
    נחמד וחיובי

    נחמד וחיובי

    השב לתגובה
  5. עוזי
    עוזי אפריל 10 2019, 15:56
    תוריד את הציון

    בחמש עד עשר נקודות

    השב לתגובה
  6. ריטה
    ריטה אפריל 12 2019, 12:00
    בית קפה ראוי

    יותר מכך
    יש שם יותר תשומת לב לסגנון ולבישול

    השב לתגובה
  7. חחחחחח
    חחחחחח אפריל 12 2019, 18:12
    כמה כוכבי מישלן

    חחחחחחח

    השב לתגובה
  8. רמי
    רמי אפריל 24 2019, 15:54
    קפה ללוש

    אחלה מקום אחלה שרות
    לא התאכזבתי ולו פעם אחת
    חוויה

    השב לתגובה

כתוב תגובה

הוסף תגובה:

<

* אני מתחייב לפעול על פי תנאי השימוש באתר


התגובות יפורסמו לפי שיקול דעת העורך

כתבות נוספות

פוסטים אחרונים במסעדות וברים

יתר המאמרים במדור
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!