JOKOPOST | עיתון המאמרים והבלוגים המוביל בישראל

facebook twitter linkedin

דבר והיפוכו

ביקור בכורה בסילביה באמפר

דבר והיפוכו סילביה באמפר-חלק יושבים כך על המדרכה
מאי 16
16:56 2014

חברי מועצת חכמי האלכוהול זומנו הפעם לישיבה בבר שנקרא על שמה של אחת מגיבורות 'שיר המכולת' של להקת כוורת. מדובר בבר בן כשמונה חודשים, וממבט ראשון נדמה כי הוא לא ייכלל בקטגוריית בתי המשקה שנעלמים במהלך שנת חייהם הראשונה. המקום מאוכלס בדי הרבה לקוחות, והאווירה בהחלט חיובית.

המקום נחלק בעצם לשלוש זירות ברורות. החלק האחד נמצא על המדרכה בכניסה לבר. בעולם המושגים שלי, בילוי בבר לא מסתדר עם ישיבה ליד שולחן במדרכה ציבורית, כשמסביב חולפים כל העת עוברים ושבים. בר וישיבה על מדרכה, בעיניי הם דבר והיפוכו. הנוער של ימינו חושב כנראה אחרת. בפועל, שם התרחשה ההתגודדות המרכזית משך הערב כולו.

החלק המרכזי הוא מפלס הכניסה. שם ניצב הבר, ומסביבו במעגל כסאות גבוהים. זוהי, לפחות לכאורה, זירת הפיק-אפ. לכאורה, כי בלא מעט מקרים הקשר בין התדמית לבין ההתרחשויות בפועל הוא מקרי בהחלט. בבר עצמו יש מבחר טוב בהחלט של משקאות אלכוהוליים. מחירי האלכוהול סבירים, ועד השעה תשע בערב המחיר האפקטיבי אף מוזל בחצי, בשל המסורת המקומית של 1+1.

מכאן יורדים בכמה מדרגות לחלק השלישי, חלקו הנינוח יותר של הבר. שולחנות גבוהים וצרים וכסאות גבוהים. אני לא אוהב כל כך שולחנות צרים, אבל בפסקה הבאה אפשר יהיה להבין מדוע זה מסתדר היטב עם התפריט. בקצה שוכן שולחן ביליארד, שכמותו כבר רואים פחות ופחות במקומותינו, כשכל מטר מרובע עולה בממון רב לכל חודש שכירות. השולחן ושחקניו הפעילים, יחד עם המסך המקרין אירועי ספורט, מאפשרים גיוון לבאי המקום.

לעומת מבחר המשקאות הסביר, תפריט האוכל שואף למינימליזם – פרופורציה שאינה מקובלת כל כך במקומותינו. טעמנו מרוב המנות המוצעות. המנות קטנות וזולות. זיתים, אדממה, כרובית בטחינה, שניצלונים, צ'יפס. המנה הגדולה ביותר היא מיקרו המבורגרים. שום דבר לא גרוע, אבל אף מנה גם לא תירשם בתור יהלום גסטרונומי. בקיצור, אוכל סביר כמלווה משני לשתייה חריפה. אין בכך כמובן כל פסול.

הקהל צעיר באופן ברור ונעים בהתנהגותו. מרבית באי המקום שותים מעט ואוכלים כמעט כלום. רמת הטיפוח של המקום עצמו בינונית. התאורה עמומה, אווירה שאני כאמור מעדיף. מוזיקת הרקע לא מוגזמת בעוצמתה ומוסיפה לאווירה, שהיא שכונתית במובן החיובי. צוות המלצריות אדיב. יש הרבה מגרשי חניה בסביבה, לאו דווקא המידית, אבל בשעות השיא של הלילה הם עמוסים למדי. בסוף מסתדרים. בקיצור, אם אתם צעירים, ואם אינכם מעמידים במרכז הבילוי בבר את האוכל, כדאי לכם לבקר במקום.

הכתובת: אבן גבירול 38, ת"א.

הציון האישי: 7.5

על המחבר / המחברת

יונתן קורפל

יונתן קורפל

עורך ראשי, עורך מדור: IT, עורך מדור: בארים ומסעדות. בעבר מנכ"ל חברות IT בארץ ובחו"ל. כיום באקדמיה ו-דירקטור בחברות ציבוריות.

4 תגובות

  1. x
    x מאי 18 2014, 19:42
    מאיפה אתה מוצא את הברים האלה?

    כל הכבוד על החפירה

    השב לתגובה
  2. יה-יה
    יה-יה מאי 18 2014, 23:31
    ד"ש

    לסילבי

    השב לתגובה
  3. מוני
    מוני מאי 20 2014, 08:53
    הייתי מעלה את הציון מעל 8

    הייתי שם פעמיים מסכים בסך הכל עם מה שכתבת אבל הציון צריך להיות יותר גבוה בטח מול הציונים שנתת לברים אחרים

    השב לתגובה

כתוב תגובה

הוסף תגובה:

<

* אני מתחייב לפעול על פי תנאי השימוש באתר


התגובות יפורסמו לפי שיקול דעת העורך

כתבות נוספות

פוסטים אחרונים במסעדות וברים

יתר המאמרים במדור