JOKOPOST | עיתון המאמרים והבלוגים המוביל בישראל

facebook twitter linkedin

מציאה במחיר קופון

מסעדת "שיין אנד שארפ"

מציאה במחיר קופון פרופסור אלון ילין
אפריל 14
18:30 2015

מסעדת "שיין אנד שארפ" נפתחה בבית טויוטה ברחוב יגאל אלון בתל-אביב, על חורבותיה של מסעדת "דוריס קצבים". כקודמתה, גם היא מוסד המיועד לקרניבורים מדופלמים, אם כי יש בה גם מנות צומח ופירות ים כמנות ראשונות ומנות דגה כעיקריות.

בני הצעיר ואנוכי סעדנו שם במסגרת קופון שלהערכתי עלותו כמחצית מעלות התפריט הרגיל. הארוחה, מתוך מבחר מוגבל יחסית מהתפריט, כללה מנה ראשונה, עיקרית, אחרונה וכוס משקה (יין הבית או בירה). כל המנות בגודל רגיל! ובמחיר 125 ₪.

חלל המסעדה גדול והמרחק בין השולחנות גדול למדי, אם כי האקוסטיקה גרועה כמו במרבית מקומותינו. קיים גם חדר לאירועים פרטיים. העיצוב פונקציונלי, מהודר יחסית ושומר על איפוק מכובד כמו במסעדת סטייקים טובה בארצות הברית. השירות היה אדיב, ידידותי אך לא סחבקי וענייני ברמה גבוהה. בשום שלב לא התייחסו אלינו כאילו באנו כעניים.

המנות הראשונות שהזמנו, קרפצ'יו בקר ופטה כבד עוף ואווז, היו בהחלט נדיבות וטעימות ולוו בסלסלת לחמים טעימים מאין כמותם. היין היה פשוט למדי כצפוי, אך לא אכזב. בשלב זה של הארוחה התמלא שולחן לידינו בקבוצה גדולה שנזקקה לכיסא צדדי, ואותו כיסא כמעט נדבק לנו לשולחן. כשהערנו על כך למלצרית, מיד הועברנו לשולחן אחר.

המשכנו במנות בשר, סינטה ואנטרקוט, שעליהן נאלצנו להוסיף כ-30 שקלים, אך היו שוות כל גרוש. הבשר נראה איכותי, מתובל בעדינות וצלוי במידה מדויקת כפי שביקשנו (לא דבר שכיח במסעדות רבות בארץ). לפני המנה האחרונה יצאנו לשאוף אוויר ועשן וכשחזרנו התברר שפינו את השולחן במחשבה שסיימנו את הארוחה. תוך דקה הכול תוקן, כוס היין שהותרנו חצי ריקה שבה מלאה ואיתה כוס נוספת על חשבון הבית. המנות האחרונות היו קצת יותר מסבירות, אם כי הזלילה הקודמת והסביאה פגמו בחוש הטעם שלנו.

לידינו אכלו אב ובתו (כן, ברצינות) פורטרהאוז במשקל של 1,000 גרם שנראה והריח מצוין, ולא הצליחו להתגבר על ממדיו. גם מרבית הסועדים האחרים נראו שבעי רצון, מה עוד שלא צריך להרחיק לכת על מנת להגיע לחניה הקיימת די בשפע בשעות הערב.

לסיכום: ציון 9 לארוחת הקופון על פי המדד שלי, שהוא ביקורתי לדעתי פחות נדיב מהמדד של עורך המדור. המסעדה שווה ביקור גם במסגרת התמחור הרגיל.

 

על המחבר / המחברת

אלון ילין

אלון ילין

עורך מדור: רפואה. פרופ', לשעבר מנהל המחלקה לניתוחי בית החזה ב-שיבא, פרופ' אורח באוניברסיטאות קורנל והרווארד ופרופ' חבר באוניברסיטת ת"א. פרסם כ-130 מאמרים בעולם. כיום בין היתר בבי"ח ברזילי שם פתח שירות חדש לניתוחי בית החזה, מקדיש ממרצו בסיוע לאוכלוסייה בפריפריה.

2 תגובות

  1. זאביק
    זאביק אפריל 15 2015, 07:56
    עם קופון זה אולי משתלם

    ללא קופון לדעתי קצת יקר

    השב לתגובה
  2. אחד
    אחד מאי 03 2015, 18:15
    לא הגזמת קצת?

    אני לא מומחה גדול ובדרך כלל מסתפק בחומוסיות, אבל הייתי שם, בסדר, יקר, אבל הציון גבוה מידי

    השב לתגובה

כתוב תגובה

הוסף תגובה:

<

* אני מתחייב לפעול על פי תנאי השימוש באתר


התגובות יפורסמו לפי שיקול דעת העורך

כתבות נוספות

פוסטים אחרונים במסעדות וברים

יתר המאמרים במדור
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!