JOKOPOST | עיתון המאמרים והבלוגים המוביל בישראל

facebook twitter linkedin

יותר מבית קפה

ביתא קפה ברמת-אביב

יותר מבית קפה ביתא קפה – קינוח טבעוני
אוקטובר 09
11:21 2015

אצלנו בשכונה יש בית אוכל ושמו ביתא קפה. שמו הרשמי בלעז BETA CAFFÈ. זהו משחק מילים, שלא תמיד עושה את העבודה היטב. בכל מקרה מדובר במקום שהוא בין מסעדה לבין בית קפה, או מה שנקרא בכמה ממחוזות תבל "בראסרי". אחרי כמה עשרות ארוחות במקום, החלטתי שהגיע הזמן לשתף גם אתכם בחוויות. כיום מדובר ברשת שיש לה עוד שני סניפים, בהרצליה ובצהלה. מאמרי זה מתייחס לסניף רמת-אביב בלבד, הסניף הראשון בסדרה.

החלק החזק ביותר בביתא קפה הנו הגסטרונומיה. אף שלא מדובר במטבח עילי, הרי שיש כאן אוכל ראוי. חומרים טובים, הרכבים מעניינים, הכנה טובה והגשה קפדנית ונעימה לעין. המאכלים מחולקים לשש קטגוריות, בכל אחת אפשרויות מעטות, כמו שצפוי במסעדה שמקפידה ומתמחה, ולא מתיימרת לספק אין-סוף אפשרויות. יש כאן מנות ראשונות – כגון לביבות כרובית, שיפודי עוף ביוגורט; כריכים – למשל אבוקדו עם טחינה וצנונית, עוף חם; סלטים – ובהם קינואה וסלמון, לחם קלוי ועגבניות; פסטה – לדוגמה ברוטב עגבניות ועם נקניקיות; עיקריות – כמו קבב עם אורז ופירה, פילה בורי; וקינוחים – ביניהם דואט שקדים ולימון, עוגת שמרים-שוקולד. בדרך כלל יש מנות מיוחדות אחדות בכל יום, לצורך גיוון.

את האיכות במקום יש לזקוף לזכות השפית הוותיקה איילת לטוביץ. לא שהיא עומדת מעל הסירים והמחבתות מבוקר עד ליל וטורחת על העשייה, אבל היא בהחלט מבקרת במקום, ולא פעם ניתן לראות את דמותה הקלה לזיהוי כשהיא נוכחת במקום, ישובה בחוץ ומעשנת. פיקוח מקצועי הדוק הוא אחד התנאים ההכרחיים להבטחת רמה גבוהה של ביצוע.

המחירים במקום אינם זולים, אך גם לא חריגים למסעדות בקטגוריה הנדונה. בימי אמצע השבוע בשעות 12:00–16:00 יש כאן גם אופציה עסקית שכוללת 10% הנחה וכן מנת לחם עם כל מנה עיקרית. יש גם תפריט ילדים, שמטבעו זול מהתפריט הרגיל.ביתא קפה

המסעדה עצמה ממוקמת במרכז מסחרי ברמת אביב הישנה. ביתא קפה ממוקמת בלבו, כך שבחזית המסעדה מעין כיכר רחבה שבה יכולים אנשים להלך וילדים להתרוצץ באין מפריע וללא סכנת כלי רכב חולפים. מקומות הישיבה נחלקים לשני אזורים. זה הגדול מעט יותר מצוי מחוץ למסעדה. בימי הקיץ זהו אזור לא תחום במדויק, והשולחנות פרושים בפאתי הכיכר שבחזית. בחורף מרכיבים כאן קירות וגגון מזכוכית. אני לא אוהב להתמקם בחלק זה, שבעיניי נראה סתמי. אני מעדיף לשבת בתוך המסעדה. שם יש גם מיזוג אוויר וגם אווירה יותר נעימה, הן בזכות הריהוט האחר והן בשל הדקורציה הפנימית.

השירות בלתי פורמלי, נעים ויעיל. יש חניה בסמוך, לרוב בתשלום באמצעות המערכת האינטרנטית או הטלפונית. בשעות העומס החניה עלולה להיות מאתגרת, אבל מעולם לא חניתי במרחק של יותר ממאה מטרים מהמקום. בדרך כלל פחות מחמישים. מבחר היין לא גדול, אבל בהחלט מעבר למקובל במוסדות מקבילים במקומותינו. חדרי השירותים סבירים. צמחונים וטבעונים ימצאו כאן מנות לטעמם, אם כי המסעדה לא בדיוק מסמנת מנות אלה בפרוטרוט בתפריטיה. יש שירות משלוחים למי שמתעצל לצאת מהבית.

לסיכום: אם אתם בסביבה, ואתם מתייחסים לא רק לכמויות, אלא גם לטעם, לרמת הבישול, להרכב, למקוריות, להגשה וליחס – כדאי לבקר כאן.

הכתובת: ברודצקי 17, רמת-אביב, תל-אביב

הטלפון: 053-9443009

ציון אישי: 7.9

על המחבר / המחברת

יונתן קורפל

יונתן קורפל

עורך ראשי, עורך מדור: IT, עורך מדור: בארים ומסעדות. בעבר מנכ"ל חברות IT בארץ ובחו"ל. כיום באקדמיה ו-דירקטור בחברות ציבוריות.

4 תגובות

  1. לילי
    לילי אוקטובר 11 2015, 10:57
    אתם עושים טוב

    לא מתעסקים רק עם מסעדות מפוארות אלא גם עם מקומות שכונתייםהרי כולנו את רוב הארוחות עושים שם

    השב לתגובה
  2. שילה
    שילה אוקטובר 13 2015, 13:01
    בימים אלה לא מסספיק קפה

    צריך אלכוהול

    השב לתגובה
  3. לירון
    לירון אוקטובר 22 2015, 10:09
    טוב מאד

    שאתם מטפלים גם במסעדות קטנות ולא רק במפונפנות עם יחסי ציבור ומחירים בהתאם.

    השב לתגובה
  4. תושב השכונה
    תושב השכונה נובמבר 07 2015, 11:52
    מסכים לרוב

    עם קצת מאמץ היו יכולים לשדרג בהרבה. חבל שלא הולכים בכיוון. מגיע לנו באזור גם משהו ברמה טיפה יותר גבוהה.

    השב לתגובה

כתוב תגובה

הוסף תגובה:

<

* אני מתחייב לפעול על פי תנאי השימוש באתר


התגובות יפורסמו לפי שיקול דעת העורך

כתבות נוספות

פוסטים אחרונים במסעדות וברים

יתר המאמרים במדור
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!