JOKOPOST | עיתון המאמרים והבלוגים המוביל בישראל

facebook twitter linkedin

אכזבה

מסעדת שגב קיטשן גארדן בהוד השרון

אכזבה שגב קיטשן גארדן – מנות ראשונות
אפריל 02
09:30 2016

לשף משה שגב יש שלוש קטגוריות של מסעדות. הוותיקה "שגב ארט" היא מסעדה יוקרתית שממוקמת בהרצליה פיתוח. שנייה מבחינה כרונולוגית נבראה "שגב אקספרס", שיש לה שלוחות ברמת החייל ובראשון לציון. על שגב אקספרס ברמת החייל כתבתי ביקורת חיובית כאן במדור. אני סועד שם מדי פעם ודעתי נותרה כשהייתה.

דווקא משום כך אני מרגיש נוח עם ביקורתי הפחות חיובית על מסעדה מהקטגוריה השלישית, שבאה לאוויר העולם לא מכבר, קיטשן גארדן. לפני ימים אחדים סעדתי במסעדה זו, הממוקמת בקניון שרונים אשר בהוד השרון. ביקורתי זו עוסקת בסניף המסוים הזה בלבד.

קניון, על אווירתו הבנאלית, איננו המקום האידאלי לשכן מסעדה המתיימרת להיות מיוחדת. אך הכניסה של קיטשן גארדן בנויה בצורה שמנתקת אותך לגמרי מהקניון. מישהו חשב טוב וביצע נכון. אחרי שאתה עובר את שתי הדלתות שביניהן ממוקמת המארחת אתה למעשה מחוץ לקניון, בעולם נפרד.

מכאן והלאה מתחילים להצטבר יותר מינוסים מפלוסים. הדקורציה מיוחדת מאוד. מעין חממה שבחלקה הגבוה ובמחיצותיה כמות לא מבוטלת של עציצים מוארכים, ובהם מגדלים צמחי תבלין. בעיניי התפאורה מוגזמת, מאסיבית מדי. את רמזי התפאורה בשלוחת רמת החייל קיבלתי בהבנה רבה יותר.

אחת הבעיות הקשות ביותר הייתה הישיבה. היינו חמישה אנשים, ולא נמצא לנו שולחן שסביבו יכולנו לשבת בנוחות. כל זאת אחרי שהזמנו מקום מראש, ולמרות שהיו מעט מאוד אורחים בעת שנכנסנו. השולחנות, לכאורה מיוחדים, ניצבים על רגליים מאוד לא מוצלחות, ויחד עם מבנה הכיסאות אינם מאפשרים ישיבה סבירה. נדדנו שלוש פעמים, והפתרון נמצא בסוף באמצעות הזזה של מחיצה כבדה עם עציצים ממקומה.

לקחנו מנה ראשונה קבוצתית, כמוצע על ידי המסעדה. המנות כאן משתנות לפי קביעת השף, והן נעו לטעמי בין בינוני לטוב. בוודאי לא יותר מכך. שום מנה לא הייתה מיוחדת במינה, בטעמה, בהכנתה או בחומרי הגלם שלה. במנות העיקריות יש ארבע קבוצות מרכזיות: פיצות, פסטות, דגים ובשר. אנחנו לא שבענו נחת גם מהמנות העיקריות שהזמנו. כמה מהבחירות המקוריות שלנו, לא היו זמינות בפועל. הבישול והטעם היו בינוניים.

המלצר הלך וחזר בינינו לבין המטבח כמה פעמים, גם משום שהציע דברים שלא היו בתפריט. ולבסוף העשייה הייתה לעתים שונה מהמבוקש, למשל מטוגן במקום בגריל. השירות ידידותי אבל כאמור מאוד לא מדויק. המחירים בסופו של דבר גבוהים, ההגזמה במחירי היין בלטה עוד יותר. בנוגע לחנייה אין בעיה, היא מוצעת בקניון חינם. חדרי השירותים בהחלט מכובדים.

את החוויה שלי אני נאלץ לסכם במילה אחת: אכזבה. לא נכנסתי במודע לפירוט נוסף בכל הסעיפים, זה היה גורר נקודות חובה נוספות. נראה לי שאת ההתרשמות שלי העברתי היטב בנוסח המצומצם. לו הייתי יועצו של משה שגב, הייתי ממליץ לו להתערב אישית ולהביא לשינוי, קודם כל דרך שליטה ניהולית טובה יותר על הרמה המקצועית בכל המישורים. אני אמשיך לבקר בשגב ברמת החייל.

הטלפון: 077-414-2025

הכתובת: הרקון 2, הוד השרון

ציון אישי: 6.6

על המחבר / המחברת

יונתן קורפל

יונתן קורפל

עורך ראשי, עורך מדור: IT, עורך מדור: בארים ומסעדות. בעבר מנכ"ל חברות IT בארץ ובחו"ל. כיום באקדמיה ו-דירקטור בחברות ציבוריות.

7 תגובות

  1. שימי
    שימי אפריל 03 2016, 14:07
    אולי זאת התחלת ההדרדרות של שגב

    שאותה ראיתי כבר מזמן

    השב לתגובה
  2. גבע
    גבע אפריל 03 2016, 15:34
    הייתי והיה די בסדר

    בטח לא כל כך נורא כפי שאתה מתאר

    השב לתגובה
  3. אדיר
    אדיר אפריל 05 2016, 13:54
    כעת גם שגב עובר לחארטה?

    חבל

    השב לתגובה
  4. Ben
    Ben אפריל 05 2016, 15:55
    ראיתי ברשת שאתה לא המתלונן הראשון

    אני מקוה שהם יפיקו לקחים ולא סתם יגידו שזה לא נכון

    השב לתגובה
  5. אוכל בפה סגור
    אוכל בפה סגור אפריל 06 2016, 14:43
    זה הכל מלמעלה

    אם לא הבנתם הכוונה לניהול

    השב לתגובה
  6. Alon
    Alon אוקטובר 18 2016, 20:07
    טעון שיפור

    ממש אוכל בינוני ושירות גרוע לצערי
    כל מה שנכתב נכון וחבל.

    השב לתגובה
  7. מאיר
    מאיר פברואר 23 2017, 23:22
    מפח נפש

    בקרנו 6 סועדים במסעדת שגב בקניון שרונים.
    אכזבה מוחלטת.שירות גרוע.מנות לגמדים. מידי פעם נזכרים שאתה קיים.ביזיון ובושה.מילא אם היה טעים.גם בחינם לא ראוי לטרוח מרמת גן.
    והכל אמת

    השב לתגובה

כתוב תגובה

הוסף תגובה:

<

* אני מתחייב לפעול על פי תנאי השימוש באתר


התגובות יפורסמו לפי שיקול דעת העורך

כתבות נוספות

פוסטים אחרונים במסעדות וברים

יתר המאמרים במדור
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!