JOKOPOST | עיתון המאמרים והבלוגים המוביל בישראל

facebook twitter linkedin

מקדש האבוקדו

מסעדת The Avocado Show באמסטרדם

מקדש האבוקדו נתחי סלמון, ירקות ופרי, במעטפת אבוקדו The Avocado Show צילום: יונתן קורפל
נובמבר 05
19:30 2019

בביקורי האחרון באמסטרדם התוודעתי למסעדה מדוברת בשל מקוריותה – The Avocado Show. כשמה כן היא, מה שאומר כי במנות הנמכרות בה, רובן ככולן, בכל אחד מתפריטי היממה, לאבוקדו יש נוכחות בולטת. החל בטוגני אבוקדו, דרך בורגר וכלה בגלידה. לרשת סניפים באמסטרדם ובבריסל, אולם היא מצהירה פומבית כי בכוונתה לפתוח סניפים בכל "הערים הקוליות", כהגדרתה, ברחבי העולם. כבר כעת מדווחים על חיקויים שמנסים לרכב על הגל במקומות שונים ואפילו בישראל, מה שאולי מסמן טרנד שיש לו סיכויי הצלחה מסוימים.

מבחינה גסטרונומית, המסעדה מציעה תפריט יום ותפריט לילה. תוכלו למצוא בהם סלטים, טוסטים, קערות עם תכנים מעורבים ופוקי (מנות של חתוכים). יש כאן בהחלט מנות צמחוניות וגם טבעוניות, אולם לא חסרות כאן מנות שמשלבות בתוכן בשרים או דגים מסוגים שונים. המנות מאופיינות במספר מרכיבים גבוה יחסית. למשל מנת פוקי מסוימת שמכילה אבוקדו, מנגו, אדממה (סויה), מלפפון חמוץ, אצת וואקמה, זרעי שומשום, אורז סושי, רוטב סויה ומיונז מנגו. או בורגר בהרכב כזה: לחמנייה, בשר בקר אנגוס, בייקון, אבוקדו, חסה, עגבניה, בצל אדום ורוטב גריל, בתוספת נאצ'וס. אני מניח שהעיקרון הובן.

הסניף נמצא במרכז אמסטרדם, על גדות תעלה. חלק ממקומות הישיבה ממוקמים מחוץ למבנה, שם בוודאי אי אפשר לסעוד בימים של גשם ואפילו של קור. העיצוב והאווירה מכוונים לשדר מסר ירוק. ההושבה סביב שולחנות לא ממש מרווחים. המנות לא שגרתיות, החומרים טובים בהחלט, הבישול וההכנה טובים, יצירתיים ומעניינים, והעיקר – האבוקדו שאני אוהב, כמו רבים אחרים, טוב מאוד. המחירים גבוהים יחסית. המסעדה מתגאה ביבוא האבוקדו הבשל והאיכותי מארצות רחוקות ופחות משגשגות, ומנסה לשלב במהלכיה אלה משמעויות חברתיות.

בשל המיקום קל יחסית להגיע למסעדה ברגל או בתחבורה ציבורית. השירות סביר. ההגשה מוקפדת יחסית. המנות מגיעות מהר למדי. האווירה במקום נעימה. יש גם משקאות אלכוהוליים מסוימים. במקום אי אפשר לשלם בכסף מזומן, אלא בכרטיסים בלבד. פרטים נוספים ניתן לאחזר מאתר החברה, שמכיל את המידע הנחוץ. מלבד מזון החברה מציעה גם ספרים, בגדים, כיסויי טלפונים ניידים, תיקים, אביזרי אופנה וגם כרטיסי מתנה.

לסיכום, מקום ראוי לביקור כהתנסות מעניינת משהו. לא תצאו משם נרעשים ונרגשים, אך גם לא נפוחים וכבדים, וזה כמובן רק לטובה. האוכל הטבעי והבריא יקנה הרגשה נעימה. האורחים הטבעיים במקום הם ברובם שילוב של היפסטרים ומפונפנים, צעירים וגם יותר מבוגרים, שמטבעם לא יגרמו לכם הרגשה לא נוחה.

על המחבר / המחברת

יונתן קורפל

יונתן קורפל

עורך ראשי, עורך מדור: IT, עורך מדור: בארים ומסעדות. בעבר מנכ"ל חברות IT בארץ ובחו"ל. כיום באקדמיה ו-דירקטור בחברות ציבוריות.

9 תגובות

  1. ליאורה הדר
    ליאורה הדר נובמבר 06 2019, 09:39
    התמונה לבד עושה תאבון

    איזה צבעים ואיזה הסברים.

    השב לתגובה
  2. ענבל דוידי
    ענבל דוידי נובמבר 06 2019, 19:07
    לקח לי זמן להבין שה"צלחת" היא אבוקדו

    כל הכבוד לרעיון הזה. אין כמו אבוקדו. שמעתי שגם בארץ כבר יש חיקוי למסעדה הזאת.

    השב לתגובה
    • ליהי טל
      ליהי טל נובמבר 07 2019, 12:15
      מסעדה מעולה

      אוכל טרי וטעים! אפילו בארץ פתחו מסעדה על אותו הקוסנפט.

      השב לתגובה
  3. מ.
    מ. נובמבר 07 2019, 13:00
    מה שמעניין שהם לאו דוקא צמחונים

    אבוקדו עם הכל, וזה רעיון שמוצא חן בעיני.

    השב לתגובה
  4. א.
    א. נובמבר 07 2019, 22:51
    אין על קורפל

    יש מסעדת חסה באלכסנדריה

    השב לתגובה
  5. לא להגזים
    לא להגזים נובמבר 09 2019, 12:18
    הייתי

    נחמד
    אבל בטח לא מקדש

    השב לתגובה
  6. תומר המר
    תומר המר נובמבר 09 2019, 12:39
    למרות שמפונפן יותר זול בבירו ר מהמחירים

    בארץ

    השב לתגובה
  7. ל.
    ל. נובמבר 10 2019, 11:06
    לנו כאן בארץ

    מוכרים אבוקדו הכי ביוקר ובאיכות הכי נמוכה

    השב לתגובה
  8. גל
    גל נובמבר 13 2019, 10:13
    הייתי

    פעם אחת שווה לבקר

    השב לתגובה

כתוב תגובה

הוסף תגובה:

<

* אני מתחייב לפעול על פי תנאי השימוש באתר


התגובות יפורסמו לפי שיקול דעת העורך

כתבות נוספות

פוסטים אחרונים בתיירות

יתר המאמרים במדור
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!